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微波炉叫花鸡的详细步骤

来源:当归菜谱网 时间:2021-09-16

主料:

童子鸡(一只)、花椒、盐、白酒、黄酒、料酒、酱油(适量)、葱段、姜段(适量)、肉丁、榨菜丁、香菇丁(适量)、白面(适量)、荷叶(两张)、锡纸、棉线(若干)

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做法步骤:

1、准备工作:
1.花椒盐-将炒锅中放入盐和花椒,炒制微微发黄,闻到花椒香味。
2.和面:准备白面、黄酒两杯、白酒一小杯,加水,和好醒面一小时小时。

2、我用的是是鲜荷叶就洗干净直接包。如果是干荷叶郑州癫痫病哪里治得好就洗净,浸泡软后使用。

3、腌制:三黄鸡鸡用酱油、五香粉、料酒、花椒盐、白糖调卤腌渍两个小时,肚子里放入姜片、葱段。

4、将塞到鸡肚子里的东西准备好:肉丁、榨菜丁、香菇丁、葱、姜炒香至断生。

5、鸡腌制好了将水控干,将鸡表面的花椒和肚内的葱姜去掉,抽搐会不会影响智商用炒好的小菜把鸡肚子塞满,棉线缝上。

6、表面刷香油,放入洗净泡软的荷叶, 荷叶包紧后用棉线缠上两圈。

7、在荷叶外包上铝箔,一定要包严实了,否则烤的时候会流汤。

8、放入微波炉,光波功能三十分钟,然后翻面再三十分钟。

癫痫病手术能否治好ong>童子鸡的热量(卡路里)225千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

白面的热量(卡路里)366千卡;

荷叶可与山楂、大米、茡荠搭配;