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【五谷杂粮】功效各异吃对才是真智慧!—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

来源:当归菜谱网 时间:2021-10-13

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  民以食为天,《黄帝内经》云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,说明五谷对身体至关重要。“五谷”种不同说法,与中学五行对应的五谷指麦、黍(黄米)、稷(小米)、稻、菽(大豆),分别和五脏中的肝、心、脾、肺、肾对应。五谷是咱们中随处见的五种普通食物,既不昂贵,也不稀缺。是,五谷功效各异,根据的身体,吃对才是真智慧。

  大米由于黑龙江治癫痫病哪个医院比较好产区不同,口感和营养价值有些差异。个人观点认为,东北为阳气生益之方,所产大米补气作用非常好。由于能够和五脏,通血脉,有一定活血化瘀的作用,因东北大米对于高血压、高血脂的患者有较好的效果。南方的籼米则对胃病、便秘、痔疮等消化道患者较好。糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,但是由于糯米不好消化,因食用过量,老人、小孩、虚弱者尤应注意。另外,经常喝点大米粥可以起到护肤美容的功效,皮肤充满弹性。

  小麦味甘、性凉,入心、脾、肾经,有养心益肾、清热止渴、调理脾胃的功效,适合郑州有治疗癫痫病的医院吗虚汗过多者食用。小麦中比较好的是产自江淮地区的淮小麦,它具有养心益肾,和血健脾,除烦止血,利小便,润肺燥等功效,格外受到中医的青睐。由于冬小麦在深秋下种、初夏收获,是得坤土之气较多的作物,所以冬小麦所制面粉补脾的效果好于春小麦。

  小米具有和胃清热、补肾解毒的功效,久吃小米可以使男子肌肉壮实,女子容光焕发。另外,面食吃太多的话可能郁积化火生毒。小米可以清解小麦带来的火毒,帮助面食消化。所以,在吃面食的同时,喝一些小米粥是非常好的搭配。小米适宜与大豆同食,两者的营养可小儿癫痫能自愈吗以互补。

  黄米味甘、性微寒,具有补虚损,益精气,润肺补肾的功效,适用于肺肾阴虚、久病体虚之人。黄米可以润肺除燥,使人呼吸畅通舒适;并可润滑肠道,刺激排便,适用于老年性便秘患者。黄米综合营养价值高于小麦和大米,黄米对人体的保健功效是小麦、大米等无法比拟的。东北黄米做的粘豆是非常好的食品。但是黄米不宜长期大量食用。

  大豆味甘性平,入脾和大肠经,有清热解毒、利尿通便、益气养血、健脾润燥等功用。对于咽炎、结膜炎、口腔炎、胃中积热、小便不利、便秘、四川治疗癫痫病好的医院肠炎、菌痢等病症均有一定的疗效。服食大豆可令人长肌肤,益,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者的补益食品。现代研究,大豆可以降低血脂,防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化,并能增进和改善大脑机能,起到健脑益智的作用。对于来说,大豆可以减轻更年期综合征症状、延迟女性衰老、使皮肤保持弹性、养颜。但是大豆也不宜多吃,引起腹胀、咳嗽等症状。

  总体看来,五谷各有所偏,日常中应注意自己的实际情况,合理搭配,才能在“药食同源”的理论指导下,发挥其功效。