位置:首页  >  大众养生  >  正文

民间常用的气血双补方

来源:当归菜谱网 时间:2022-05-15

民间常用的气血双补方

【 - 女性气血双补养生经】

临床上既有气不够用而出现的短气、乏力、不耐疲劳、倦怠之气虚证,又有血不足而出现的头晕、心悸、面色苍白、失眠、健忘等血虚的表现。在这种情况下,就需要使用气血双补方,常有的这类验方、偏方主要如下。

[方一]

牛肉1000克,食盐适量,黄酒250毫升。将牛肉洗净,切成小块,放入锅中,加水适量,大火煮开,去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠时即可停火,待冷装盘食用。佐餐食用。

本方补脾胃,益气血,肥健人,适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。

[方二]

童子鸡1只,黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在汽锅内放入鸡块,并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料,不加水,利用汽锅生成的蒸馏水,制得鸡露。佐餐,饮露食肉。

本方益气、补精、肥健,凡体弱、产后、病后、老年消瘦者均可酌情选用。

[方三]

松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉捣成碎末,与蜂蜜拌匀,上火煮沸遂停火,待冷装并备用。

本方润肺益肾、补中肥健,适用于身体瘦弱者长期服用。

[方四]

太子参15克,山药、白术各10克、生黄芪15克,麦冬、黄芪各10克,黄精、鸡血藤各15克。水煎服,每周服1剂。

本方益气补血,主治形体消瘦,肤色无泽,精神不振。

[方五]

黑大豆10阗克,猪油适量。黑大豆如作酱法,取黄捣末,调入猪油熬炼成膏。每次1匙,开水冲服,每日2次。

本方长肌肤,益颜色,加增气力,肥健人, 《图经本草》曰:久服令人身重。

[方六]

黑驴肉500克,豆豉、黄酒、食盐各适量。驴肉冲洗干净,切块,放入锅中,加豆豉、黄酒、食盐、清水,旺火烧沸后改用小火,煮至熟烂即成。

本方有补血益气功效。适用于虚弱劳损,风眩,心烦。

本方出自《饮膳正要》,原方用于风狂,忧愁不乐,安心气,为补血益气方。久病体虚,或劳伤过度,气血耗损,则见劳损;血气不足,不能上荣头目,则见虚风眩晕;气血亏虚,心神失养,则见心烦。法宜补血益气。方中重用驴肉为主,血肉有情之物,大能补血益气;以豆豉为辅佐,兼清心除烦,合用而为补血益气之方。本方补气血重在补血,用治气血亏虚而以血虚为主。

[方七]

人参10克,大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。

本方有大补气血功效。适用于气血亏虚,虚弱劳损。

本方出自《十药神书》,原方用于止血后此药补之,为大补气血的代表方。日久调摄不当,久病失于调治,或失血过多,均可导致气血严重亏虚和虚弱劳损,法宜大补气血。方中以人参为主,大补元气;

以大枣为辅佐,补气养血。人参与大枣配伍,并可益气生血,合用而成大补气血之方。

本方可用于贫血。

本方补益之力较强,对实症、热症者不宜食用。

[方八]

鲜葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次一汤匙,以沸水化开代茶饮用。适用于热病烦渴,或食欲不振等症。

葡萄性味甘酸乎,能滋肝肾阴液,配合蜂蜜,具有补益气血,润燥作用。

[方九]

黄精50克,粳米100克。黄精清水浸泡后捞出,切碎备用。粳米淘洗干净备用。黄精与粳米放人锅内,加清水,旺火烧沸后用小火煮至粥成。

本方有补虚损,益气阴功效,适用于虚弱劳损。

本方出自《调疾饮食辨》,原方用于一切诸虚百损,不拘阴阳气血衰惫,无不宜之,为治疗虚弱劳损常用方。虚弱劳损,多由久病失于调治,耗损气阴而成,法宜补虚损,益气阴。方中以黄精为主,补虚损,填精髓,益气阴;以粳米为辅佐,补气养血以增强黄精补虚之力。两者合用而为补益虚损之方。本方滋补之力较强,虚弱劳损以阴虚精亏为主者尤为适宜。

本方加冰糖调食,可增强其滋补润肺功效。适宜于肺痨咳嗽,咯血。

本方可用于肺结核。

本方性质滋腻,易助湿生痰,故脾虚湿困、痰湿咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。

[方十]

肥羊肉500克,当归、生地各20克,干姜15克,酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。羊肉冲洗干净,切块,放入锅中,加清水、当归、生地、干姜、黄酒,煮至七成熟时,再加酱油、白糖、食盐,小火烧煮收汁即成。

本方有补气养血,温中暖下功效。适用于血虚宫冷崩漏,产后虚寒腹痛,虚劳羸弱。

本方出自《千金方》,原方用于崩中去血,积时不止,为温补气血方。气血虚寒,不能温煦和充养胞宫;则见崩漏诸症,法宜温补气血。方中以羊肉为主,血肉有情之晶,大能益气血,暖胞宫,以当归、生地、干姜为辅佐,当归、生地助羊肉养血调经,干姜助羊肉温中暖下,合用而成温补气血之方。本品温补气血,故还可用于产后虚寒腹痛和虚弱羸弱。

本方重在温补,对血热崩漏者不宜食用。

[方十一]

羊肝1具,羊脊膂肉250克,地骨皮12克,神曲10克,鸡蛋清、葱白、豆豉、素油、黄酒、白糖、干淀粉、湿淀粉各适量。羊肝、羊肉冲洗干净,细切,放人碗中,加鸡蛋清、干淀粉抓拌均匀备用。地骨皮、神曲放人锅中,加清水,浓煮取汁备用。素油倒人炒锅,烧至七成熟时,放人羊肝、羊肉,过油后沥出备用。地骨神曲汁倒人炒锅,烧沸后加羊肝、羊肉,再加人葱白、豆豉、食盐、白糖、黄酒、素油,湿淀粉勾苋,翻炒收汁即成。

本方有益气血,补虚劳功效。适用于虚劳羸瘦。

本方出自《圣济总录》,原方名羊肝方,用于虚劳,为治疗虚劳方。久病失于调治,气血亏虚,脏腑耗损,则转为虚劳,法宜益气血,补虚劳。方中以羊肝、羊肉为主,血肉有情之品,大能补气血,益虚劳;以地骨皮、神曲为辅佐,地骨皮清虚劳内热,并制羊肉之热,神曲健脾助运以助气血生化,诸料合用,共成益气血,补虚劳之方。本品寒热并用,阴阳并调,尤宜于一般虚劳羸瘦者选用。

[方十二]

猪腰子1个,人参、当归各10克,山药30克,麻油、酱油、葱白、生姜各适量。猪腰子对切,去除筋膜,冲洗干净,在背面用刀划作斜纹,切片备用。人参、当归放人砂锅中,加清水,煮沸10分钟后,再加入猪腰子、山药,略煮至熟后即捞出猪腰子,待冷后加麻油、葱、姜,拌匀即成。

本方有益气补血功效。适用于气血两虚,心悸怔忡,气短懒言,自汗,腰痛。

本方出自《百一选方》,原方用于心气虚损,怔忡而自汗者,为益气补血常用方。气血两虚,气虚卫外不固,机能减退,则见自汗气短;血虚不能濡养,则见心悸怔忡;法宜益气补血。方中以人参、当归为主,人参大补元气,当归养血补血,两者合用,气血双补;以山药、猪腰子为辅佐,山药补脾益肾,平补不燥,猪腰子补肾止虚汗。诸料合用,共成益气补血之方。本品双补气血,以补气为主,对气血两虚而以气虚为主者尤为适宜。

[方十三]

樱桃500克,白糖250克。二者同熬成煎;或将樱桃捣碎绞取汁液,加热至沸,以白糖调味,佐餐用。

樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实,异名荆桃。据现代营养分析,樱桃中含有多种糖分、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养物质。含铁量较高,贫血者食用,可促进血红蛋白再生。

樱桃既是一种为人喜爱的甘美水果,又是一种天然美容佳晶,《图经本草》记载它食之调中益气,美颜色。明代兰茂所著的《滇南本草》进一步论述了其保健功效,治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤。经常食用,有益于颜面美容。

[方十四]

葡萄250克,白糖适量。将葡萄洗净,剪碎,放人锅内加清水煎煮取汁,加白糖少许调味,代茶饮。

葡萄,古称蒲桃,味甘酸性平。煎汤饮服,大补气血,除烦止渴,强心利尿以安胎,可用于胸满腹胀,烦闷喘急,坐卧不安屑胎气上逆的孕妇。

葡萄营养丰富,其内含的碳水化合物,主要为葡萄糖,不需分解即可为人体吸收,供给热能;尚含一些有机酸,健胃消食。对孕妇颇有益处。

如无葡萄,用葡萄的根或藤叶煎汤亦可。

[方十五]

大枣1015个,粳米2两。加水,二者一起煮粥。

本方补气血,健脾胃,对于胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良有较好疗效。

[方十六]

粳米2两,新鲜牛奶半磅。先以粳米煮粥,待粥将熟时,加入牛奶再煮为粥。

本方补虚损,润五脏,益老人;适用于中老年人体虚衰弱,气血亏损,病后虚羸、口干作渴,以及反胃噎膈,大便燥结等症。

[方十七]

取3叫斤母鸡1只,粳米2两。将母鸡剖洗干净,浓煎取计,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改用微火煮到粥稠即可。

本方滋养五脏、补益气血适用于年老体弱、病后羸瘦,气血亏损所引起的一切衰弱病症。

[方十八]

水发海参50克,冬笋片15克,水发冬菇5克,熟火腿末2克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪油、鸡汤各适量。海参切丁,冬笋、冬菇切碎。锅中放人猪油烧热后,放入葱、姜末爆焦,倒入鸡汤,再捞去葱姜,然后加入海参、冬菇、冬笋、盐、料酒、味精等,煮沸勾芡,倒入火腿末,撒上胡椒粉即成。

海参为一种海味珍品。因其滋补之功不亚于人参而得名。为高蛋白、低脂肪膳食的最佳食物。其性味甘温、微咸,具有补肾壮阳、益气、滋阴、通肠、润燥,止血、消炎的功效。《本草纲目》记能补元气,益五脏六腑。现代医学认为,海参中所含的海参素,为一种抗霉剂,能抑制多种霉菌和某些肿瘤、癌肿,对中风的痉挛性麻痹亦有效,并有降压作用,常用于气血不足,肾阳虚弱,肝肾不足,脏腑亏损而引起的多种疾病,以及高血压、血管硬化等症。

[方十九]

乌贼肉500克,料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、酱油、生油、麻油各适量。将鲜乌贼肉放沸水锅氽一下,捞出洗净,沥净水。坐锅加生油,烧热时加葱、姜,煸出香味后,加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水。烧开后炖至肉熟汤汁浓稠,捞出葱姜,淋上麻油拌匀出锅即成。

乌贼肉又称墨鱼肉,是一种营养丰富的食物。鲜品中含大量蛋白质和一定量的碳水化合物、无机盐、维生素等,尚含有多肽类物质。脂肪含量甚少,每100克干品中含蛋白质68.4克,钙、磷、铁及碘质尚为丰富。中医认为其性味咸平,具滋阴养血之功效。

《医林纂要》谓之补心通脉、和血清肾、去热保精,作烩食尤能养血滋阴、明日去热。此汤菜适用于妇人血虚、经闭、崩漏、带下。对于气血虚弱之人,此汤菜亦有补益气血之功。健康人食之能强身。

[方二十]

章鱼200克,猪蹄2只,料酒、精盐、胡椒粉、葱末、肉汤各适量。章鱼洗净泥沙后,用开水浸泡10分钟捞起,脱去黑皮,洗净切条。猪蹄镊尽猪毛,洗净放人沸水锅氽一段时间捞出。锅中放人章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤,烧沸后,文火炖至肉熟烂,盛出即成。

章鱼味性甘咸寒,无毒,能养血益气, 《泉州本草》载:章鱼益气养血、收敛、癫痫病到底能治疗吗生肌。主治气血虚弱,痈疽肿毒,久疮溃烂。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血功效。妇人产后气血亏虚用之为宜。因猪蹄中含有大量胶原蛋白质,是生长皮肤细胞的主要原料,久服还可滋润皮肤。

[方二十一]

鳝鱼500克。当归、党参各15克。料酒、葱、生姜、蒜、味精、食盐、酱油各适量。将膳鱼剖背脊后,去骨、内脏、头、尾,切丝备用,将当归、党参装入纱布袋内扎口,将鳝鱼置铝锅内,药袋放人,再放人料酒、葱、生姜、蒜、食盐,加水适量。

将锅置炉上,先用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煎熬1小时,捞出药袋不用,加入味精即成。

补益气血。可辅治气血不足,久病体弱,疲倦乏力,面黄肌瘦。

ys630.COm精选阅读

腰乃一身之轴,直接关系着全身的运动,从整体看,腰部的围径应小于胸围和臀围,略呈圆柱型,上与宽厚的胸廓相连,下与圆满而适度的臀部相连,下腰显得细而结实。由于中医学认为,腰为肾之府,因此,腰的好坏与肾的功能有关;同样,由于肾藏精,精出髓,髓养骨,同样,骨的功能亦影响于肾,故在某种意义上说,所谓健骨强腰方,即是补肾健骨方。

[方一]

羊骨1副,生姜30克,陈皮、良姜各6克,粳米100克,草果2个,食盐适量。将羊骨捣碎,以水熬煮,放入诸佐料,小火熬取汤汁,以此汁煮米做粥食之或不加米作羹汤亦可。佐餐用。

原方用于虚劳,腰膝无力症。中医基础理论认为,肾主骨,腰为肾之府,肾虚则见腰酸,骨软无力,行走艰难,法宜补肾强腰健骨。本方中以羊骨入肾补骨为主,辅以粳米、陈皮、良姜、草果、生姜,温中健脾,使气血生化充足,滋养脏腑、肢体百骸。全方具有补肾强腰之功,肾虚骨弱之人宜经常食用。

现代营养学认为,长期缺钙及维生素D,会引起一系列疾病。动物骨头中会有大量的钙质,在煎煮过程中浸入汤中,因而多喝骨头汤或骨头粥对人体大有裨益。与此同时多晒太阳或口服维生素D剂,有助于钙的吸收。

[方二]

猪肾1枚,粳米50克,葱白适量。猪肾对剖两半,除去筋膜臊腺,切成碎丁,用黄酒、生姜、酱油调制;粳米煮粥,临熟时,下猪肾、葱花,再以小火继续煮炖至熟烂即可停火。每日2次。

原方用于老人脚气顽痹,缓弱不随,行履不能。老人脚气,为湿热伤及肾经,经脉痹阻所致,法宣清湿热,调肾气。方中猪肾味咸性平,主人肾虚,和理肾气,通利膀胱;辅以粳米、葱白,健脾补中,扶正通阳。诸料配合,可使肾气充盛,膀胱气化功能增强,水道通调,则湿热可除,经脉通利,诸症自减。

[方三]

鸡头实30克,羊脊骨1副,生姜汁10毫升。将鸡头实磨成粉,待用;煮羊脊骨熬取汤汁,用汁调鸡头粉,再加入姜汁、食盐等佐料调味,煮熟食之。每日1次。

配方中的鸡头实即人们熟知的芡实,善补脾去湿,固肾益精气;羊脊骨补肾强腰,健壮筋骨;生姜辛温散寒。三者相合;既可祛除湿邪而止痛,又可滋补肝肾而壮筋骨。凡屑肝肾不足,湿痹腰膝作痛者,可辅以本品食用。

[方四]

生栗子500克。将生栗蒸熟后风干,收贮备用;每日食10颗,细嚼。

原方用于老人脚气,肾虚气损,脚膝无力,困乏之症。栗子味甘性温,善补肾,壮腰,强筋。老年人尤宜食之。苏东坡之弟苏于由曾写诗说自己老来添了腰脚病,得益于山翁传他服粟之方法。栗子含有B族维生素,对脚气病也有防治之功。栗子也可合糯米为粥,既可补肾强腰膝,又可益气厚肠胃,肾虚脚弱,脾虚泄泻者均直食用。《本草纲目》就载有栗子粥。不宜单食栗子,或消化力弱者可改用粥食。

一次多食栗子容易气滞难消,故以少量久服为宜。

[方五]

小鱼500克,发酵粉6克,面粉250克,胡椒粉、植物油、猪油各适量。取小鱼,品种不限,去头及肠脏,洗净,用食盐、黄酒、胡椒粉腌渍;将面粉、发酵粉、少量食盐及植物油与猪油,加水调成酥炸糊,备用;架油锅,将水鱼倒人酥炸糊内滚匀,放人热油中,炸至金黄色即可出锅,装盘盛之。佐餐用。

小鱼酥炸后,连肉带骨都可食之,既可提供蛋白,又可补充钙质,无论大人小孩,食之均有益处。

鱼类功效大多补益,或益气养血,或助阳滋阴;又得面粉健脾相助,气血充足,阴阳平和,筋骨得以濡养。经常食用本品,筋骨坚固,行走轻健有力。

鱼多属发物,已发痘疹,皮肤瘙痒,疥癣湿疹者不宜食用。

[方六]

猪肾1枚,椒盐适量,杜仲10克,葱姜适量。杜仲放入锅内,加水适量,煎煮半个小时,滤取汁液;猪肾对剖两半除去筋膜臊腺,切成腰花,加入杜仲汁、椒盐、黄酒、食盐和淀粉,拌匀,备用;葱姜切片以热素油爆炒葱姜、腰花,至嫩熟、汤汁紧裹即可出锅。佐餐食用。

本品原制法为猪腰子一枚,切片,以椒盐腌去腥水,入杜仲末3钱在内,荷叶包煨食之。但腥臊味太大,一般人难以接受,遂改之。

杜仲为杜仲科乔木植物杜仲的银皮,含杜仲胶、树脂、糖甙、有机酸等成分,功效补肝肾,强筋骨,降血压;猪肾理肾气,通膀胱;二者合用,共奏补肾强腰之功。适合于肾虚腰痛脚软,阳痿遗精,头痛眩晕者调养之用。久服可强健筋骨腰膝。

[方七]

木瓜4枚,蜂蜜1000克。将木瓜蒸熟,去皮,研烂如泥,取熬炼好的蜂蜜,与木瓜拌匀,装入洁净的瓷器收贮备用,每次数匙,加水煮沸作汤服食,每日2次。

木瓜为蔷薇科落叶灌木贴梗海棠和木瓜的成熟果实,前者俗称皱皮木瓜,后者称为光皮木瓜。主要产于安徽、浙江、陕西、湖北、广西等地。安徽宣城产者为佳,故有宜木瓜之称。木瓜味道酸甜,带有香气。主要成分是皂甙、黄酮类、维生素C、苹果酸、枸椽酸等。木瓜酸温,是治风湿痹痛的常用品,有舒筋活络,除痹止痛,强健筋骨之功。据报道,木瓜煎剂对动物关节炎有明显的抗炎消肿作用。蜂蜜甘平,益气健脾,缓急止痛。二者合用,舒筋活络,除痹止痛,强健筋骨。适用于寒湿痹阻关节,筋脉拘挛,下肢冷痛,屈伸不利之症。

[方八]

淮山药50克,牛奶100克,甜杏仁20克。将杏仁用水浸泡,去皮尖,研细;山药洗净,去皮,切碎;与杏仁、牛奶混合,绞取汁液,加热煮沸,停火。每日2次。

现代研究表明,山药水提取液作用于实验性关节炎大鼠,有一定的抗关节炎作用。

牛奶是钙质的良好来源,每100克奶中含有120毫克钙,并容易为人体吸收。现代营养学认为钙是构成骨骼的重要成分;它还能降低毛细血管和细胞膜的通透性,防止渗出,控制炎症和水肿。

本配方中用山药助五脏,强筋骨(《日华子本草》);牛奶滋补强壮,补充钙质;杏仁润肺宽胃。全方以补为用,强健筋骨,适用于虚性腰膝痛症,症见腰膝无力,疼痛缠绵不愈,关节不利。常人服之亦能骨髓坚固,行及奔马。

据原书介绍,本品还有美容功效,经常食用,令人颜色悦泽。

[方九]

鳝鱼500克,党参、当归各15克,葱姜适量。

鳝鱼去头、骨及内脏,洗净,切成丝;当归、党参用纱布包扎;锅内放入鱼丝、药包,添水适量,煮作羹。捞出药包,以盐和葱姜调味。佐餐食用。

鳝鱼为鳝科动物黄鳝的肉或全体。栖于河道、湖泊、沟渠及稻田中。分布很广,除西北、西南外,全国各地均有。其味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的水产品之一。据分析,鳍鱼每100克含蛋白质18.8克,脂肪O.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克。 鳝鱼味甘性温,善补五脏,逐十二风邪。治风湿(《食疗本草》)。并治痨伤,添精益髓,壮筋骨(《滇南本草》)。配以人参、当归,气血双补,扶助正气。全方具有补虚损、除风湿、壮筋骨的作用,适用于气血虚弱、风湿痹阻、四肢疼痛、无力之症。

[方十]

黄精250克,天门冬50克,地黄150克,牛骨油适量。取黄精、地黄、天门冬,加水煎煮,每20分钟煎液一次,共取3次,合并煎液,再以小火熬煮浓缩至粘稠时,加入适量牛骨油,边熬边搅至膏壮遂停火。待冷装瓶备用,每次2匙,温酒送服,每日2次。

本方中选用了3味古代常用的补益保健晶。黄精,宽中益气,补五脏,调良肌肉,充实骨髓,坚强筋骨,延年不老 (《饮膳正要》)。地黄,补肝肾,养阴血,填骨髓。研究显示,地黄煎剂对风湿性和类风湿性关节炎有与肾上腺皮质激素反应相似的作用。天门冬,滋阴补虚,强壮身体。实验研究表明,天门冬提取液有抗风湿性关节炎的效用。又配以甘温之晶牛骨油,补中,填骨髓,益气力,久服增年。四物相合,而具补精髓,壮筋骨,延年益寿之功。温酒送服。可通利血脉,并防诸料过于滋腻粘滞。牛骨油含饱和脂肪酸较多,容易在动脉内膜沉积形成粥样斑块,促进动脉粥样硬化发生。多数植物油中含有谷固醇,能抑制胆固醇的吸收,有利于防治高脂血症及动脉粥样硬化。从既要强筋健骨,又要预防心血管病的角度看,本品宜减少牛骨油的用量,适当的增加植物油,如豆油、玉米胚油、花生油等,其保健作用更为理想。

[方十一]

巨胜200克,干地黄250克,薏苡仁200克,无灰酒4000毫升。将巨胜炒香,薏苡仁、干地黄用绢袋包扎,放人酒内浸泡,密封严实,勿令泄气,一周后可开取,每次10毫升,每日1--2次。

原方用治老人风湿痹弱,四肢无力,腰膝疼痛。老人气血不足,风邪袭人,而致风虚眩晕;肝肾阴虚,脾精不布则见四肢痹弱无力。法宜补益肝肾,祛风通络。

配方中,巨胜(即芝麻)补肝肾,养筋骨,除风痹;意苡仁健脾利湿,舒展筋脉,药理研究有镇痛、解热作用;干地黄滋补肾阴,养血通经;无灰酒指在曲米中未加入石灰、灶灰等大辛热之晶,直接酿制成的酒,这种酒以不增气味,不损精神,味道纯正清美为特点。酒性辛热,通血脉,行药势;全方具有补肝肾,健脾胃,祛风湿,利筋骨的功效。

[方十二]

鲜樱桃500克,米酒1000毫升。将樱桃洗净,放入米酒中,密封,浸泡10天方可饮用。每次服20---30毫升,每日2次。

脾主肌肉,脾气虚弱,水谷精濡不能瘘养肌肉,则四肢衰弱无力;复感风湿之邪,痹阻于经络,而致腰腿疼痛。法宜健脾除痹。

本方中樱桃主调中,益脾气;配以辛温之米酒,疏风活络。服用樱桃酒,可使脾气充足,风湿得除,筋骨得健。风湿性关节炎和风湿性瘫痪,,四肢麻木不仁者服之有益。

樱桃中含有糖类、D族维生素、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分,又能大补元气,滋润皮肤,故经常饮用本品还可滋养人体,润泽皮肤。

[方十三]

薏苡仁100克,酒曲适量,糯米500克。取薏苡仁碾成粉,与糯米煮成千米饭,待冷,加酒曲适量,发酵成为酒酿。或采用热浸法,将薏苡仁盛人绢袋加适量白酒隔水,加热半小时后取出,再浸泡数日而成。每次20---30毫升,每日2次。

薏苡仁,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能利水除湿而利关节,除脚气;味甘补脾,脾旺则能荣养四肢,通利血脉。制酒后,增加了宣通经络之力。原书谓本方具有健脾胃,祛风湿,强筋骨的作用,适用于风湿痹阻经络,筋骨、关节疼痛,沉重,四肢屈伸不利,或脾虚食少,便溏,小便不利等症。

现代药理实验表明,薏苡内脂对中枢神经系统有镇静、解热作用;薏苡仁油有抑制肌肉收缩的作用。这些与中医所说的薏苡仁能除痹、缓筋急的功效是相符的。脾虚便难以及妊娠妇女慎服本方。

[方十四]

干鹿筋200克,雪莲花3克,蘑菇片50克,鸡脚200克,火腿25克,另外有味精、料酒、姜、葱白、精盐、高汤各适量。将鹿筋用冷水洗净,加入开水,浸河南颠痫医院大全泡,水凉再换,反复多次,待鹿筋发涨后才能使用;姜切片,葱切段;将发好的鹿筋修净筋膜,切成指条块下锅,加入葱姜、料酒、水,将鹿筋煨透取出,鹿筋放入盘子里;鸡脚用开水烫透,脱去黄衣,斩去瓜尖,拆去大骨,洗净后放入盘子内;将雪莲花洗净后用纱布袋松装放入盘子内,面上再放火腿片、蘑菇片,加入高汤、料酒、姜、葱上笼蒸至鹿筋熟软时取出(约2小时)滤出厚汁,汤中加入味精、盐,倒人盘子内,再蒸半小时取出即成。

本方补虚损,壮筋骨,适,用于腰膝酸软、筋骨萎弱者服用。

[方十五]

蛇肉15克,鸡脯、冬笋各100克,火腿20克,姜、麻油、料酒、味精、盐、胡椒粉各适量。制作时,将蛇肉斩成6厘米长的蛇简,加鸡汤、姜块,一起放在锅内煮,煮熟后将蛇肉切成细丝。将生鸡脯肉,冬笋也切成细丝。锅烧热,放人麻油、料酒,加鸡汤1000克煮开,蛇肉丝、鸡肉丝、冬笋丝入锅,调入适量盐、味精,再将已经烧热的蛇鸡汤倒人锅内,搅匀,撒上火腿丝,滴几滴麻油,撒上少许胡椒粉即成。蛇似龙、鸡似风,故名龙凤汤。

龙风汤具有理气活血、祛风通络、强筋健骨功效。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎以及老年筋骨虚弱所引起的关节酸痛、腰膝疼痛等症。

[方十六]

嫩藕300克,猪大排500克,黄精15克,生姜1块,精盐、味精、黄酒各适量。

将藕洗净,刮去外皮再冲淋一下,切成小手指般的藕条;猪大排洗净沥水后,斩成与藕条相同的排条;黄精用清水洗下一沥水后待用。把藕条、排条、黄精放人大汤碗内,加入鲜汤(鸡汤、肉汤、排骨汤等),拍碎生姜1小块,盖上汤碗盖,将碗放人大锅内,锅内放水至半碗高,用旺火煮15分钟,再改用小火炖2小时左右(每隔1小时应往锅内加些沸水),食用时加入精盐、味精调味即可。

方中黄精性味甘、平。补中益气,润肺强筋。可治诸虚劳损,病后体虚,肺痨咳血,筋骨软弱,风湿疼痛。

[方十七]

水发鱼翅600克,蟹肉80克,鲜蟹黄150克,火腿末5克,料酒、精盐、味精、姜、葱、白酱油、水淀粉、猪油、火腿汁、高汤各适量。将水发鱼翅下锅用冷水滚烧1--2次捞出,去腥水。用猪油起锅放木姜葱,偏透后加冷水,倒人鱼翅煨烧1次,仍倒去腥水。再烧热锅煸葱姜加入汤,倒入鱼翅煨烧1次,再倒去汤去腥味。将鲜蟹黄斩碎后放人碗内,加少许汤、胡椒粉、姜什、料酒拌和。将锅烧热放人猪油、料酒、高汤、蟹肉、火腿汁、味精、盐、白酱油,再放人鱼翅,待烧透后,用水淀粉勾芡,然后加人蟹黄搅匀上碗,放人火腿末即成。

方中汤菜为补肾益精,强筋健骨的高级滋补性食疗菜谱。具有补肾益精、强壮身体的功效,对于肾精亏耗、体虚等各种证候患者均可食用。

[方十八]

猪腰1枚,杜仲10克,鲜荷叶1张,花椒3克,盐少许。猪腰子洗净切开,去白色筋膜,放入椒盐水中浸半小时,捞出。杜仲捣烂,放人猪腰内部,用鲜荷叶包紧。锅内加水适量,煨猪腰,文火煨熟。

本方和理肾气,通利膀胱,强壮筋骨。适用于肾虚腰痛,身面浮肿,遗精盗汗,老年尿频,多尿或淋沥不已,妇产流产等症。

[方十九]

净山鸡1只(约重500克)、板栗200克,葱段3克,姜片2克,白糖50克,酱油15克,精盐5克,味精3克,绍酒30克,湿淀粉15克,清汤50克,花生油750克(约耗100克),花椒油10克。将山鸡煺毛洗净,去掉脚爪、嘴尖,剁成长3厘米,宽2厘米的块,放入碗内,加酱油10克,绍酒如克,精盐2克拌匀使之入味。将板栗顶端用刀划成十字花纹,然后放入开水中煮至十字花纹涨裂,捞出逐个剥去硬壳、硬皮。炒勺中倒人花生油,中火烧至五成热,下板栗炸透捞出,再将油烧至七成热,放人山鸡块炸透捞出。炒勺内留油50克,加人白糖炒至血红色时,放入炸好的山鸡煸炒,加酱油5克,绍酒20克,精盐3克,清汤闷炖3分钟,再放入栗子闷炖半分钟。捞出山鸡、板栗整齐相间地摆入碗中,浇上原汤,放葱段、姜片人笼蒸30分钟取出,扣入盘内。将原汤放人砂锅内,用湿淀粉勾芡,放味精,淋花椒油,浇在板栗山鸡上即成。

鸡嫩栗香,甜咸适口。补肾益气,健脾和胃。可辅治消渴,小便频数,反胃,下痢,腰脚软弱。

大家都知道,鸽子的营养价值非常高。对于一些手术之后的患者,都会喝一些鸽子汤来补充失去的元气。鸽子有很多的营养,其中最主要的就是理想的补血效果了。那么,如何制作一碗气血双补的鸽子汤呢?今天我们来给大家介绍几种。大家可以根据自己的需求,进行制作。

鸽子肉一直被称为是滋补佳品,它的营养价值非常高,和不同的食材搭配还能够发挥各种不同的功效作用。

鸽子炖什么补气血?

鸽子有着非常不错的养生功效,而且具有大补的效果,和其它肉汤相比,鸽子汤的营养价值更高,男人多喝鸽子汤对肾脏有着非常好的滋补效果,而女人多喝鸽子汤则能够起到显著的补血功效。那么到底鸽子炖什么补气血效果最好呢?老宗医养生在线推荐山药。

鸽子炖山药的做法

食材:乳鸽、山药、生姜、枸杞、适量食盐

做法:1、将鸽子去毛以后清洗干净,并且将内脏全部去除。放入烧开的水中焯一下后捞起备用;生姜切成片状备用;将枸杞清洗干净后沥干备用;山药的皮去掉,并且切成菱形块状;

2、准备一个砂锅,加入适量的清水,将前面准备好的鸽肉放入,用大火将其烧开,再放入山药、生姜和枸杞,并改为小火炖煮;

3、直到煮至鸽肉六成熟后加食盐,炖熟即可。

功效:山药是药食两用的佳品,它能够很好地起到益气健脾、养胃等多种作用功效,并且还有着非常好的补血效果,而用鸽子炖山药,更是加强了整道菜的补血效果。可以补肺阴,润肌肤,更有着极佳的补血益气效果。

大家都知道在秋冬季的时候,如果自己体质比较弱的话是很容易出现手脚冰冷的情况的。这些就是因为气血不足的原因,尤其是女性朋友们,因为生理方面的原因所以说如果不好好的调理下身体,不光身体会出现问题,自己的容貌方面也是有一定的影响的。那么,气血双补的粥有哪些?

【材料】

酸枣仁一两、茯神5钱、党参一两、五味子5钱、桂圆肉5钱、糯米半杯、冰糖适量。

【作法】

1.酸枣仁洗净,用毛巾吸干,放于砧板上用刀背压碎,后和茯神、党参、五味子一并放入电锅之内锅中加水六杯,外锅加水半杯煮至开关跳起,纱布过滤取高浓汁。

2.米洗净泡于少量清水中一小时再加(1)之浓汁及桂圆肉煮至成粥,加适量冰糖即可食用。

【说明】

茯神:寄生于松树,抱松树根而生之茯苓,具镇静安神作用。

茯神和茯苓相同,除补脾利水外,具有较强之镇静、安神作用,而配合五味子之敛肺滋肾,生津敛汗;一般发汗过多,身体疲倦,元气缺失时,则配合五味子和补气之党参相配伍,亦常用于神经衰弱,过度疲劳而失眠,尤其是耳鸣、眩晕则可和酸枣仁相配合,亦可减轻症状。

黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。

养颜补血燕麦粥

先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊

养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了

黄豆雪梨猪脚汤

雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

通过以上的介绍后,大家也知道了在秋冬季的时候是有很多的汤饮有补充气血方面的作用的。同时也知道在现在的社会,女性也是很多的时间都是忙于工作,所以对于身体的照顾都不到位,这样是不对的。不论怎样身体是自己的,有着好的身体才能更好的去工作和照顾家庭。所以一定要认真学习,给自己多补充气血。

很多女性在月经期间或者是月经过后都需要进行营养的补充,红枣就是一个非常好的选择,不过红枣制作成流食会更加的可口,而且功效也会更好,大家在平时制作的时候一定要注意火候的控制,用小火来慢炖味道会更加的鲜美,女性是需要补气血的,那么气血双补粥有哪些呢?

1.花生红枣黑米粥

用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克

生红枣黑米粥的做法

1. 黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水 2. 可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小火煮40分钟左右。粥煮

好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用

黑米是一种理想的补益食材,黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”,因其功效又被称为:补血糯米。黑米性平、味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,养气活血,还能养肝明目。

小米南瓜粥的做法

1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;图1

2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥

3.30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

烹饪技巧

1、丢一把汤勺到锅里,据说能改变粥“扑腾”的方向,从而达到不溢出的目的。 2、在粥面上滴几滴麻油,据说改变了分子的啥啥活性吧,也不会噗出来。

3、在锅上加一层笼屉,就可以放心地盖上盖子,据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间,所以不溢

以上就是关于气血双补粥的一些介绍,其实生活中的花生和红枣都是可以帮助我们补气血的,但是制作成流食的效果会更加好,能够充分的帮助我们补充身体所缺失的营养,以上介绍的两款粥是需要一定的制作技巧的,需要慢慢的熬制才不会影响它本身的营养。

寒冷的冬季到了,大家都知道冬季是一个比较适合进补的季节,这样不仅可以帮助我们抵御严寒,还能提高身体的素质,冬季对于补气血是非常适合的,一些气血比较虚的朋友常常会在冬季的时候用一些食疗的方法来进补,对我们的身体是非常有益的,那么气血双补食疗有哪些呢?

【菜名】:补气补血——归参炖母鸡

【原料】:当归15克,党参20克,母鸡1只,葱、姜、料酒、食盐各适量。

【制法】:将母鸡宰杀后,去毛,去内脏,洗净。将洗净的当归、党参、葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中,再把鸡放入砂锅内,加适量水,把砂锅放在武火上烧沸,然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。

【特点】:补血益气,健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。

【注意】:可分餐食用,吃肉,喝汤。

【菜名】:补气补血——当归生姜羊肉汤

【原料】:当归10克,生姜20克,羊肉100克,精盐适量。

【制法】:将羊肉去油膜切成方块,与当归、生姜同炖,取出当归、生姜,加入精盐调味即可。

【特点】:温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。

外伤癫痫病严重吗注意】:食肉喝汤,早晚温热食用。

【菜名】:气血双补——当归黄芪乌鸡汤

【原料】:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

【制法】:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

【特点】:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

以上就是关于气血双补食疗的一个介绍,相信大家现在对于气血双补应该怎么补都有了一定的了解,其实冬季进补最主要的是通过食物的温补,使得大家的身体能够不畏严寒,羊肉就是我们生活中一种非常适合温补的食材,大家可以适当吃一些。

西洋参是一种类似于人参的一种滋补养生保健品,人参我们都知道,是一种珍贵的药材,而西洋参是人参的一种,因为是从欧洲国家传来,所以也叫花旗参。而同人参相同的是,西洋参在功效和药用食疗上有很大的功效,下面我就给大家介绍西洋参的一些治病食疗方和西洋参的作用。

西洋参的食疗方

1、支气管炎、肺气肿患者,阴虚火旺,五心烦热,咳喘而痰少或痰中带血

可用西洋参5~10克,每日水煎服用,同时把参片最后也吃掉。需长期应用。

2、冠心病患者

西洋参50克,三七50克,灵芝100克。共研细末,每服5克,每日早晚各服1次。

3、产后气血两虚

西洋参8克,龙眼肉30克,白糖20克,放瓷碗内蒸膏服用,每次1匙。本法也可作为气血虚弱,阴液不足衰老症的进补良方。

4、运动疲劳

西洋参30克,五味子20克,麦冬20克,炙甘草15克,水煎。可供激烈活动后疲劳乏力,口干而渴,大汗出者,颇有效验。

5、肺阴虚,咳嗽咯血,反复难愈

西洋参6克,百合30克,加蜂蜜蒸熟食用调治。本法的止咳效果不错。

6、鼻咽癌

单用西洋参8克,水煎服。对防治团化疗引起的咽干,胃口不好及白细胞下降有较好效果。

7、肿瘤患者放疗反应

放疗前15日,每日用西洋参10克,水煎服,疗效较佳。要点是必需水煎10~20分钟,泡茶饮用几乎无效。

8、肺结核患者咯血、潮热、盗汗

西洋参片5克,燕窝5克。燕窝泡发,洗净,加水和冰糖适量,共煮沸后文火煨炖半小时左右食用。

9、舌燥喉干

西洋参3克,麦门冬9克,北五味子9粒。开水冲泡代茶饮,每日1剂,具有生津润燥的功效。

10、气阴两虚(伴有心悸、胸痛、气短、口干等症状)

西洋参、三七各30克,丹参45克,灵芝60~90克。共研为细末,密贮于瓶中。每次3克,每日2次,温开水送服。

11、肺气阴虚有痰热(伴有久咳、痰中带血、咽干燥、乏力等症状)

西洋参3~6克,川贝母9克,北沙参9~12克,白及12~15克。水煎,分早晚2次饭后半小时服,每日1剂。

12、病窦综合征

咀嚼含化西洋参饮片,每次1~3克,每日3次。

13、长期低热

西洋参3克,地骨皮、粉丹皮各6克。水煎服,每日1剂,热退为止。

14、食欲不振、体倦神疲

西洋参、白术、云茯苓各10克。水煎服,每日1剂,宜长期坚持。

西洋参的作用

西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: 西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处.

1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;

2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;

3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;

5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;

6. 能增强体力并对运动员具极大助益;

7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;

8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.

总结:从名字上看来我们就知道西洋参本该是舶来品,但是随着科学技术的发展,人工养殖技术的进步,市场上也出现了国产西洋参,与正宗的西洋参相比,国产西洋参在功效作用上和西洋参差不多,但是因为地域环境的影响可能还是有些差距,所以我们在购买的时候要仔细辨别,以免买错。

气血不足,精神状态不佳的人,对身体的调理工作一定要注意,因为这不仅仅会对身体健康造成影响,同时对工作生活也会产生一定的影响,所以我们在日常饮食上,要多吃一些可以气血双补安神的食物,下文要为大家介绍一下,气血双补安神粥的制作方法。

首先要推荐的是人参大枣粥,人参大枣粥所需的食材就是红枣,人参,我们都知道红枣本身就具有很好的养血补气的功效和作用,而人参绝对可以说是大补元气的一种滋补药材,能够帮助提高人体的免疫力,增强造血功能,所以将这两种食物用来熬粥的话,绝对可以更好地帮助我们补中益气,改善气血,调节我们的神经系统,促进睡眠。

还有就是可以熬制阿胶粥,阿胶粥有很好的补气血的效果,煮阿胶的时候,应该准备适当的阿胶,还有大米,可放入一些红砂糖调味,每天吃两次,那么就能够起到养血止血以及养阴润肺的功效和作用,它能够更好地帮助增强造血系统,加速血液中红蛋白的形成,所以就可以起到神奇的补气血功效。

如果说一直出现气血不足,烦躁难以入眠的情况,那么也可以自己在家中熬着这些滋补保健粥,或者是用黑糯米来煲粥,适当的加入山药、红枣、桂圆都能够起到很好的补气血功效,而且这些食材在日常生活当中,我们也是很容易拿得到的。


气血双补茶配方是什么?今天我们来说一说。首先,我们必须明白的是,这是一种茶其次,我们应该知道这是一种补气血的茶。现在最关键的就是,我们应该知道我们该怎么做。气血双补茶配方是什么?现在就让我来一一为大家解答。气血双补茶配方它是用来补气血的一种养生茶。都喝这种茶的好处就是调理自己的身体,主要是用来补气血来医治自己的贫血等疾病。它最主要的功效,也就是补气血。

气血双补茶配方,其中非常出名是是李济仁养生茶。李济仁养生茶中这四味药都是补药,其中西洋参的功用与党参、人参基本相似,但是西洋参的性偏凉,与偏温的枸杞子相配,就是寒温并用,共奏补气、补血之效。另外,黄芪为“补药之长”,可以补养五脏六腑之气;黄精有“补诸虚,填精髓”的功效,主要用来补血。四药相合,就能够达到调理气血、通经活络的效果。把药放到茶杯里,冲入开水,然后盖上盖子,闷5~10分钟就可以

一天一杯,水没了就续一点,最后把杯底的药材吃掉。黄芪10~15克,西洋参3~5克,枸杞子6~10克,黄精10克。血充足了,四肢百骸、五脏六腑才能够得到濡养,气充足了,这些濡养才能得以完成。气血充足,并能够良性互动,人就会健康,精力旺盛,气色也好。当年李济仁之所以会出现头晕,现代医学认为是高血压导致的,而在中医看来,那种情况属于气血亏虚。首先就是血虚导致了李济仁出现疲乏和困倦,当血虚到一定程度的时候,血产生的气也会不足,这就又会出现气虚,气不能够推动血来濡养头脑,就会出现头晕。气血被疾病所损耗,当然人的精力就大不如从前了,而我们再看现 在的李济仁又俨然是一个气血充盈的状态,看来,的确是和他喝了30多年的那杯药茶有一定的关系。李济仁教授:西洋参的功用,同党参、人参是基本相似的,但是西洋参的性偏凉一点,枸杞子偏温一点,西洋参偏凉一点,就是寒温并用啊,这两味药跟西洋参配起来呢,补气,补血。

气血双补茶配方是什么?这个配方到底有多少的人知道,我相信应该为数不多,它不是一种普通的养生茶。普通的养生茶,没有一种补气血的功效,所以我们应该学会这种养生茶来调理自己。平时多调理一下自己的身体,多喝一点,气血双补养身茶莱利于自己身体健康!。气血双补茶配方,就是这么好。

煮花生米

煮花生米的做法:

1. 将花生米、牛筋用温水泡软;

2. 栗子去壳备用;

3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅;

4. 加适量清水煮至熟烂,加盐少许调味即可。

黑米粥

黑米粥的做法:

1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

黑米粥的制作要诀:

根据口味,可以在食用时加入白糖。

海鲜面

海鲜面的做法:

1. 将海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒待用;

2. 将素油放入炒锅内,待油热至六成热时,入葱末爆香;

3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀;

4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟,加盐盛起待用;

5. 将面粉用清水和匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,切成面条;

6. 在沸水1000毫升中,下入面条煮熟,捞起盛入碗内;

7. 加入海鲜盖在面上即成。

蘑菇炒肉

蘑菇炒肉的制作材料:

主料:口蘑200克,猪肉(瘦)200克

辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克

蘑菇炒肉的特色:

味道鲜香,口感滑嫩。

蘑菇炒肉的做法:

1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 红辣椒切丁;

3. 蒜切成片;

4. 葱、姜切成丝;

5. 坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒;

6. 加入盐、高汤,加盖稍焖一会儿;

7. 加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。

可乐焖鸡腿

可乐焖鸡腿的做法:

1. 鸡腿洗净,汆烫后再洗净;

2. 鸡腿放入过锅内,加可乐、酱油、盐烧开;

3. 改小火煮15分钟,取出;

4. 鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内;

5. 另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。

尖椒土豆

片尖椒土豆片的做法:

1. 尖椒洗净去籽切小片;

2. 土豆去皮洗净切成薄片;

3. 待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;

4. 然后加入酱油,男性癫痫患者备孕需要注意什么加入土豆片抄拌3分钟;

5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。

我们虽然不一定见过阿胶,但是我们都知道阿胶,因为我们都知道阿胶枣,特别是许多女性朋友都喜欢吃阿胶枣,因为它对我们的身体有很大的功效,但是阿胶枣不是阿胶,只是它的制造成分里有阿胶而已,那下面我就给大家介绍阿胶,阿胶的食用方法以及阿胶的功效。

阿胶的食用方法

1、补血

(1)阿胶加牛奶

将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺,补充钙、铁等各种营养成份,口味纯正,强身健体,老少皆宜。

(2)阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内,加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等

(3)阿胶鸡蛋汤

阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。功效:滋阴养血,安胎。主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。

(4)阿胶、黄芩、黄连、白芍

阿胶15克,黄芩,黄连、白芍各6克,水煎取汁,放温后,加鸡蛋黄2个,搅匀。每日3次温服。功效:养肝补血,清热宁心主治:①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。

2、止血

(1)胶艾汤

将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮,倒去药渣,加阿胶9克炖化服用。功效:补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏,月经过多,产后出血过多,功能性子宫出血

(2)止血汤

阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内,用中火加热炒至灵活状态,投入阿胶丁,不断翻动,炒至鼓起呈圆球形,内物溏心时取出,筛去蛤粉,放凉),取适量藕粉和蜜调服。功效:止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。

3、气血双补

(1)气血双补粥

阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米熬粥。适用女性气血亏虚,症状表现为气色不佳,气短不爱说话,疲倦乏力,容易出汗。

(2)阿胶牛肉汤

阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。 3阿胶红茶 阿胶6克,红茶3克。沸水冲泡,待阿胶溶化。趁温饮之。具有补虚滋阴,振奋精神之功效,适用于血虚头晕,面色萎黄,血虚体质者。

4、强身健体

(1)阿胶排骨

阿胶30~50克,砸碎,可供2~3人食用排骨量,加入适量陈皮、白芷等调味,常法炖熟即可,吃肉喝汤,常期服用可强身健体。

(2)芦笋汁阿胶牛奶

绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。3、兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。

5、滋阴补肾

(1)阿胶枸杞鸡

阿胶30~50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3~5人食用。功效补肾填精,养血柔肝,适用于女性产后调补。

(2)阿胶粥

取大米或小米100g,阿胶15g砸碎,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。功效健脾补血养肝,用于病后体虚调补。

(3)芝麻、核桃阿胶膏

阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,晾冷即成冻膏。每天早晚各1~2匙,温开水冲服。适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。

6.润肺清火止咳

(1)润肺阿胶汤

将阿胶一块砸碎,加冰糖,银耳,梨各适量用水煎煮,持续炖服。功效清燥润肺,止咳,适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。

(2)贝梨膏

川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克,共蒸熟。每次10克,日服两次,可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。

(3)哮喘方

用甘草、半夏、马兜铃、杏仁、人参水煎倒去药渣,加碎阿胶炖化服用。功效润肺止咳,肃肺平喘,主治哮喘咳嗽。

总结:除去阿胶枣,其实我们对阿胶还是比较陌生的,其实阿胶对我们的身体的各个方面都有很大的功效,而且相对于其它滋补品,阿胶的食用方法更加广泛,基本上可以是百搭了,所以它无论是从美味上还是食疗上都是我们的最佳选择之一。

阿胶原态在我们的生活中虽然不常见,但是阿胶枣却是我们大家所熟知的,但是阿胶枣与阿胶不同的是阿胶枣只是有阿胶进行制作加工而成的,除了阿胶枣,阿胶粉也是阿胶的一种常见形态,下面我就给大家介绍阿胶粉的功效与作用以及阿胶粉的食用方法和阿胶的药理作用。

阿胶原粉的功效

阿胶原粉,是以阿胶原液为原料,采用真空干燥技术成粉,入口喷香,入水易化,最适于加蜂蜜、牛奶、奶粉、红茶等伴侣做成各式各样的时尚养生茶饮。

1.补血

2.止血

3. 治疗妇科疾病

4. 防癌抗癌

5. 清肺润燥治咳嗽

6.治腹泻

7. 男性疾病

8. 保胎安胎

9. 滋阴,改善睡眠

10.扩张血管作用

11. 美容养发

12. 防治老年病,延缓衰老

13. 健脑益智

14. 亚健康人群提高免疫力

15. 特殊职业者抵抗辐射

阿胶粉的食用方法

倒入80C90C的热水,将阿胶原粉倒入进热水内,自然溶解35分钟后,搅拌均匀即可。若先搅拌或用热水冲阿胶粉,因是纯阿胶极易成团,降低溶解度。

阿胶红茶

阿胶粉6g,红茶一包。功能:补气血。

阿胶牛奶

阿胶粉一包,用热牛奶冲(或奶粉一起用开水冲),稍微搅拌,根据口味添加少许糖,阿胶粉溶化后即可食用。

阿胶鸡蛋汤

阿胶粉5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚劳咳嗽等。

阿胶梨

蜜汤梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶粉12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。

喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。

阿胶的保健作用

女性

月经期:阿胶是一种气血兼顾的双补之剂,使经行如期,月事正常。

怀孕期:阿胶益气养血安胎,增加血色素含量使营养有源,使胎孕母健,母子无恙。

产褥期:阿胶补气养血,可治疗产后体虚,使气血充盈,促进秘乳和婴儿营养吸收。

更年期:阿胶补气滋阴养血,可改善造血功能,提高机体适应能力,增强机体免疫力,滋阴补肾使肝肾调和虚火归源,改善睡眠和饮食来缓解,更年期内分泌紊乱,造成的诸症,使其顺利度过更年期。

男性

阿胶中精氨酸占氨基酸含量的70%,精氨酸进入人体后将有50%被储存在精液中。精氨酸的合成减少和外源性补充不足,已被科学家认为是男性衰老的原因。另外值得一提的是阿胶中所含之锌,专家指出:锌含量的多少决定了肾气的兴衰及精子的活力。

另外在临床实践表明,阿胶对于男性病中的阳痿早泄,前列腺疾病,血精,精不液化等不育症有很好的治疗效果。

总结:我们虽然对阿胶接触到比较少,但是通过阿胶枣的功效我们也不难看出阿胶有补血养气的功效,尤其是对女性有很好的作用,但是在食用上阿胶粉的食用效果虽然比阿胶枣来的复杂一些,但是功效却是更大,而且阿胶还有很大的保健养生的功效。

很多女性都存在气血亏损的情况。一般来说,如果不进行调理的话,会严重的影响身体健康。所以在生活当中,我们可以通过一些食材来进行补气补血。那么,哪些食材可以帮助我们呢?其实利用中药药材和食材进行搭配,煲一碗气血双补汤,才可以起到食疗的效果。简单的气血双补汤食谱分享给大家。

哪些中药汤能补气血

1.黄芪汤

经常喝黄芪汤,防病而且保健康,黄芪是我国重要历史上一种非常重要的药材,远在两千多年前就开始有使用黄芪的例子了。

黄芪被称为是补气的神药,单纯的拿黄芪泡水来说,是可以补气益血的,并且还能预防很多疾病,效果非常出色。

黄芪被称为是补气的神药

每天用黄芪泡水,取黄芪十克、枸杞十克、冲入九十度的沸水,焖泡十分钟就可以饮用了,一杯能冲泡两次到三次。

每天用黄芪泡水,可以强壮身体,喝黄芪汤能防治疾病,增强心肌收缩能力,防止出现循环衰竭的情况,可以有效的加强心肌的收缩力,有助于我们的身体健康。

黄芪味甘、性微温,有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌和利水消肿的功效,黄芪作为补气佳品,在春季生发的季节能够起到很好的补气作用,所以说平时我们可以多用黄芪和枸杞泡水喝,能达到气血双补的功效。

2.双补汤

首先,我们要准备15克当归、15克熟地、15克川穹和15克白芍,在这些药材里面先加入适量的酒,然后再加水煎煮就可以了。

煮的时候我们要用中等大小的饭碗装四碗水,煮到最后一碗水的量就可以了,早晚空腹饮用,任何温度都是可以的,但是药材在煮过以后最好不要放置隔夜再煮。

这款双补汤是可以补血调血的,不仅能改善面色苍白,而且肌肤也会变的特别粗糙,还能让头发变的更加光滑润泽,效果是很不错的。

3.双红南瓜汤

首先,我们要准备500克南瓜、10克红枣、2000毫升清水和适量的红糖,将南瓜削去表皮然后挖走瓤,洗干净以后滚刀切块,红枣清洗干净以后去核。

我们要准备500克南瓜

把红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬到南瓜烂熟为主。南瓜性温味甘,可以补中益气,含有丰富的胡萝卜素。

在经过我们的身体吸收以后就会转化为维生素A,并且含有丰富的维生素E,女性经期服用,是可以益气补血的。

红枣也是可以补脾和胃的,益气生津,滋阴养血,红糖当中含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血和散寒的作用,经常食用脸色会更加红润,从而增加皮肤的弹性。

4.当归鲫鱼汤

首先要准备1条鲫鱼和1支当归,再准备2汤匙枸杞和10篇黄芪、5片生姜,把鲫鱼全部都清洗干净然后拭干水分,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀的抹在鱼身上,腌制十五分钟。

感谢阅读网饮食养生频道的《民间常用的气血双补方》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。