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季节养生:消除夏季火的三种方法

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苦瓜是清热解暑的最佳苦味食品。你可以凉着吃,炒着吃,或者在汤里煮着吃,或者你可以洗苦瓜,加入一些盐和芝麻油,然后凉着吃,以免破坏苦瓜本身的营养成分。你也可以把苦瓜切成小块来泡茶或挤出果汁来喝。饮用生苦瓜汁可以使身体迅速吸收大量苦瓜的有效成分。除了苦瓜,还有其他苦味北京军海中医医院食物值得推荐,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、羽衣甘蓝、干荷花等。

将新鲜的芹菜叶用水煎煮,或者将新鲜的芹菜用沸水热烫并榨汁,也可以在食用后清热。除了多吃苦味的食物,夏天还有很多水果和蔬菜,你应该多吃些香甜爽口的新鲜水果和蔬菜。

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